Veckomatsedel v.29

Nu har vi gjort en veckomatsedel igen..vi ska se om vi kan hålla den den här veckan =)

Känns som att vardagen blir lite mer planerad om man planerar vad man ska äta varje dag.

Veckomatsedel v.29

Måndag: Korv i ugn med hemmagjord potatismos

Tisdag: Kasslergratäng

Onsdag: Kyckling, ris och currysås

Torsdag: Pannkaka och soppa

Fredag: Lax –till mig, fiskpinnar –till Magnus och hemmagjord potatismos

Kasslergratängen tycker jag är jätte god, och enkel att göra. Bjuder på receptet här:

Kassler- och rislåda

Kassler, purjolök, majonnäs, ost, chilisås och grädde innehåller detta recept.

Mycket god bjudrätt till fest. Ett bra recept som går att förbereda.

Tid: ca 50 min

4-6 port

Du behöver:

· 6 port kokt ris enligt förpackningen

· ½ kg kassler

· 1 purjolök

· 3 dl grädde

· 1 dl majonnäs

· ½ dl chilisås

· ca 200 g riven ost

Gör så här:

Koka riset enligt instruktioner på förpackningen.

Skär under tiden du kokar riset kasslern i tärningar och strimla purjolöken.

Blanda samman det kokta riset, kasslerbitarna och purjolöksstrimlorna i en ganska stor ugnsform.

Blanda grädde, majonnäs och chilisås. Häll detta över det blandande riset, kasslern och purjolöken i ugnsformen.

Riv till sist osten och strö ovanpå.

(Till hit kan du förbereda om du vill. Ställ i så fall ugnsformen kallt tills den ska in i ugnen.)

Ställ in ugnsformen i mitten av ugnen i 225ºC i 15 minuter om riset är varmt och 20 minuter om ugnsformen stått kallt.