Veckomatlista v.34
Tisdag: Pasta med pastasås (tonfisksås eller skinksås)
Onsdag: Chili con carne med ris
Torsdag: Fisk och potatis (fiskpinnar till Magnus)
Fredag: Kyckling, ris och currysås
Lördag: Kräftfest =)
Är det någon som har förslag på nån god förrätt till vår kräftfest så är alla förslag välkomna =)
Usch va duktig o ambitiös du är, önskar jag vore det oxå. Äter Magnus all den där maten oxå?
SvaraRaderaHär kommer en förrätt som "tjejerna" gillade:
SvaraRaderaTomatsallad 4 port
8 tomater (jag tog tre för man ska ju inte bli mätt)
200 g mozzarella ost
2 avokado
citronsaft till pensling av avokado - blir brun och oaptitlig annars
1 rödlök
Dressing:
2 msk olja
2 msk citronsaft (nypressad)
½ tsk honung
salt och peppar
Garnering:
hackad koriander (men det struntade jag i)
1. skiva tomater, mozzarellaost och avokado (klyftor). Pensla avokadon med citronsaft. Varva på ett fat. Skiva rödlöken tunt och strö över.
2. Blanda samman dressingen och häll den över. Strö över koriander (eller strunta i den).
"tjejerna" tyckte att det var den fräschaste mozzarella salladen de ätit. Behövs ju smakrik dressing till den rätt smaklösa osten.